果蔬加工保藏的基本原理是什么？
参考答案：
脱水干燥、利用高渗透压的溶液、微生物发酵、密封杀菌、速冻、化学防腐保藏等
下列对起重力矩限制器主要作用的叙述哪个是正确的？（ ）
A．限制塔机回转半径
B．防止塔机超载
C．限制塔机起升速度
D．防止塔机出轨
与维生素B12吸收有关的内因子是黏膜中哪种细胞产生的
A．贲门腺细胞
B．黏液细胞
C．主细胞
D．G细胞
E．壁细胞
