男性，32岁，头部外伤。查体，呼之睁眼，不能正确回答问题，刺痛定位。

该患者颅脑损伤类型（）。

A.轻型

B.中型

C.重型

D.特重型

E.以上均不是

按照传统，中国烹饪由菜品烹调和面点制作两大部分构成，前者称为______，后者称为______。