损伤淀粉
参考答案：
在小麦制粉过程中，由于磨的挤压、研磨作用，有少量淀粉粒的外被膜被破坏，这样的淀粉称为损伤淀粉。
土的孔隙比反映天然土层的密实程度，一般孔隙比( )的是密实的低压缩性土。
A．大于0.6
B．小于0.6
C．大于1.0
D．小于1.0
特洛伊木马：攻击者在正常的软件中( )一段用于其他目的的程序，这个程序段往往以安全攻击作为其最终目标。
A．删除 B．复制C．修改 D．隐藏
