参考答案：

从技术角度而言，主要要做好如下工作：

①防止罐壁结大块盐；

②防止加热管堵塞或结垢；

③保证设备完好；

④采用耐腐材料制作设备、管道；

⑤蒸发操作到“五稳定”；

⑥卤水进行予处理。