食品包装基本技术
参考答案：
常用的包装技术有防潮、真空、充气、收缩、气调、罐头和无菌包装类。
下列气体泄漏时易在低洼处形成爆炸性混合气体的是（）。
A、甲烷
B、氢气
C、水煤气
D、液化石油气
冷冻干燥又可称为
A.低温干燥
B.真空干燥
C.固态干燥
D.升华干燥
