问题 问答题 简答题

碳水化合物有哪些功能?

答案

参考答案:①供能与节约蛋白质;

②构成体质;

③维持神经系统的功能与解毒;

⑤有益肠道功能;

⑥食品加工中的重要原、辅材料。

单项选择题 案例分析题
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