男性，43岁，2个月前发生上消化道出血，经胃镜检查证实为食管胃底静脉曲张，既往有乙型肝炎病史，目前肝功能轻度受损，应选择哪种术式，既能预防食管曲张静脉再出血，又对肝功能影响最小（）。

A.脾肾静脉分流术

B.肠系膜上静脉一下腔静脉分流术

C.门腔静脉分流术

D.脾切除术

E.脾切除、贲门周围血管离断术

你知道的面类食品成型方法有哪些？写出两种成型机械的名称。