对食品能产生破坏的因素主要分为（）。
A、自然因素
B、氧气因素
C、人为因素
D、温度因素
参考答案：A, C
下列关于病毒核酸的描述，错误的是（）
A.遗传物质
B.决定病毒的感染性
C.每一病毒只有一种类型的核酸
D.一ssRNA可作为mRNA
E.核酸可分节段
胃肠道穿孔的表现是（）
A.腹腔穿刺出不凝血液
B.血液迅速凝固
C.局限性腹壁肿痛、瘀斑
D.X线检查膈下有游离气体
E.血尿
