用虹吸壶制作咖啡时，为准确计算蒸煮时间，应从（）时开始计算。

A、热水注入下壶

B、咖啡粉与水接触

C、咖啡豆磨成粉

D、热水全部压灌至上座

尿毒症脑病的发病原因是（）。

A.血中尿毒症毒素蓄积

B.脑循环和脑代谢障碍

C.水、电解质平衡失调

D.代谢性酸中毒

E.以上各种因素共同作用