参考答案：

（1）较高的硬度，刀具材料的硬度必须高于工件材料的硬度，常温硬度一般在60HRC以上。

（2）足够的强度和韧度，以承受切削力、冲击和振动。

（3）较好的耐磨性，以抵抗切削过程中的磨损，维持一定的切削时间。

（4）较高的耐热性，以便在高温下仍能保持较高的硬度，又称为红硬性或热硬性。

（5）较好的工艺性，以便于制造各种刀具。