参考答案：

（1）培育新品种——获得核质杂种

（2）冲破远缘杂交难以进行和杂交后代不育的屏障

（3）保持并复制优良个体的基因型

（4）产生雄核纯合二倍体

（5）基础研究：探讨发育机制和核质关系，动物的发育不但与细胞核有关，还受到细胞质的影响；研究细胞核发育的全能性；细胞核移植技术和基因打靶技术，胚胎干细胞技术相结合，可以提高转基因动物的生产效率。