下列对实验的相关叙述，正确的是[ ]

A．探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定

B．纸层折法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解度最低

C．调查人群中某种遗传病的发病率时，应选择有遗传病史的家系进行调查统计

D．鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待检组织样液中

下图是实验室制取气体的常用装置．

已知加热固体碳酸氢铵或固体碳酸氢钠都能产生CO₂，其反应方程式分别是：

NH₄HCO₃

请回答：

（1）仪器a的名称是______；仪器b的名称是______．

（2）某同学利用加热碳酸氢钠的方法制取CO₂，应该选用的气体制取和收集装置是______，检验二氧化碳已收集满的方法是______．

（3）他不选用碳酸氢铵制取CO₂的根本理由是______．