参考答案：

水提醇沉淀法是指用水煎煮，加醇液至一定浓度，使药液中所含部分成分析出的方法。本法可以用于分离多糖成分和糖蛋白（沉淀中），也可以用于除去药液中的多糖类、胶质、黏液质、蛋白质类等杂质。