ATP分子在细胞内能够释放能量和贮存能量，从结构上看，其原因是

①腺苷很容易吸收能量和释放能量 ②第二个磷酸根很容易从ATP上脱离和结合 ③第三个磷酸根很容易从ATP上脱离，使ATP转变成ADP ④ADP可以迅速地与磷酸根结合，吸收能量形成第二个高能磷酸键，使ADP转变成ATP [ ]

A．③④

B．②④

C．①③

D．①④

防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的________和________杀死或抑制它们的生长和繁殖。