制作（）时，如果选用熔点低的流体油脂，吸湿面粉的能力强，擀制时容易发粘，并影响制品的酥松性。

A、面包面坯

B、混酥面坯

C、饼干面坯

D、蛋糕糊

在工程量清单中，（）是可调整的清单，投标人对招标文件所列项目，可根据企业自身的特点作出适当的变更、增减。

A．分部分项工程量清单

B．措施项目清单

C．单位估价表

D．其他项目清单