参考答案：

“泡菜效应”揭示了“人是环境之子”的道理，环境对人的成长具有不可抗拒的影响作用。同样的蔬菜在不同的水中浸泡一段时间后，将它们分开煮，其味道是不一样的。人“性相近，习相远”也是泡菜效应很好的说明。