参考答案：

能与细胞外专一信号分子（配体）结合，引起细胞反应的蛋白质。分为细胞表面受体和细胞内受体。受体与配体结合即发生分子构象变化，从而引起细胞反应，如介导细胞间信号转导、细胞间粘合、细胞胞吞等细胞过程。