编制食谱时，应首先根据食用者的生理、劳动等情况，确定

A．每日热能、营养素的供给标准
B．各种食物应摄入的总量
C．主、副食品供应量
D．每日每人主、副食供给量
E．进餐人数

葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为（）。

A．动物性食品、凉拌菜、水产品 

B．淀粉类食品、剩米饭、奶制品 

C．海产品、受海产品污染的咸菜 

D．自制发酵食品、臭豆腐、面酱 

E．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类