参考答案：

（1）概念：

物料消耗定额是在一定生产技术条件下，为制造单位产品或完成某项任务所规定的物料消耗量标准。

（2）类别：

1、主要原材料消耗定额

2、辅助材料消耗定额

3、燃料消耗定额

4、单件消耗定额与大类消耗定额