参考答案：

通过对印版表面进行物理或化学处理，可以实现印版对水和墨的选择性吸附，即图文部分只吸附油墨。但是，印版空白部分对于水、墨的吸附没有选择性。印刷时如果先上墨，印版的空白部分和图文部分将同时吸附上油墨，导致印刷过程无法进行。因此在实际印刷时必须先上水，后上墨。只有这样印版的空白部分才会因为先吸水对油墨产生排斥而实现印版图文的复制。