参考答案：

蒸发器的效数越多，加热蒸汽消耗量就越小。但随着效数的增加，加热蒸气的节省率却逐渐变小，当效数增加到一定程度，节约的蒸汽费将弥补不了由于设备增加而增加的设备费。所以多效蒸发效数一般都控制在2-3效。