参考答案：

所有对工程建造期间承担风险责任的各关系方都可成为一张保单的投保人和被保险人，其中包括：（1）工程所有人；（2）承包人，即负责建筑工程的施工单位；（3）分承包人，即向承包人承包部分工程的施工单位；（4）技术顾问、建筑师、设计师、工程师和负责工程设计、咨询、监督的其他专业人员；（5）其他关系方。