问题
单项选择题
消毒后、使用前餐具需达到卫生标准为()。
A.不得检出致病菌
B.HBs阴性,不得检出致病菌
C.细菌总数<100个/ml,大肠杆菌<3个/1000ml
D.细菌菌落总数≤100cfu/ml,不得检出致病微生物
E.细菌菌落总数≤5cfu/cm2,HBs阴性,未检出大肠杆菌及其他致病菌
答案
参考答案:E
消毒后、使用前餐具需达到卫生标准为()。
A.不得检出致病菌
B.HBs阴性,不得检出致病菌
C.细菌总数<100个/ml,大肠杆菌<3个/1000ml
D.细菌菌落总数≤100cfu/ml,不得检出致病微生物
E.细菌菌落总数≤5cfu/cm2,HBs阴性,未检出大肠杆菌及其他致病菌
参考答案:E