参考答案：

①、水中除了溶解气体之外的一切杂质称为固体。而水中的固体又可分为溶解固体和悬浮固体。这两者之和即称为水的总固体。

②、（1）溶解固体：是指水经过过滤以后，那些仍然溶于水中的各种无机盐类、有机物等。（2）悬浮固体物：是指那些不溶于水中的泥砂、粘土、有机物、微生物等物质。总固体物的测定是蒸于水分再称重得到的。