【二十世纪的战争与和平】（15分）

第一次世界大战给20世纪初的人类造成了严重的后果，同时也引发了深刻的变革。

材料一 （一战期间）美国的亿万富翁们……发财最多。他们把所有的国家，甚至最富有的国家，都变成了向自己进贡的国家。他们掠夺了数千亿美元……每一块美元都有血迹，都有一千万死者和二千万伤者……所洒下的鲜血。

——列宁《给美国工人的信》

材料二 这场战争既是一个结局，也是一个开端。世界上较蒙昧的人们决不再仅仅占据他们以前所占据的地方。在这些地方，迟早将出现独立的中国、自治的印度、代议制的埃及、非洲人的而不仅仅是供他人进行商业剥削的非洲。从这场战争中还将出现一个不受侮辱、有权选举、有权工作和有权生存的美国黑人民族。

——美国黑人领袖W.E.B．杜波伊斯（1918年）

材料三 一战爆发时，各交战国军队几乎所有的运输车辆都是马拖的，卡车只是刚刚开始使用。宣战时，英国陆军部一共只有80辆卡车。马恩河战役最紧张的时刻，法军为尽快封堵战线缺口，竟征调了巴黎的出租汽车载运士兵上前线。德国“施里芬计划”破产的一个重要原因是当时的主力是骑兵和步兵，人和马的体力是有限的，无法承担高强度的行军作战。大战期间，汽车的机动性引起人们的关注，四个轮子代替了两条腿，步兵向摩托化转变。

根据上述材料和所学知识回答下列问题：

（1）材料一说明了什么现象？指出这一现象产生的原因。（6分）

（2）“这场战争既是一个结局，也是一个开端”。根据所学知识分析材料二中所指的这个“开端”的含义及当时促成这一“开端”的有利因素有哪些？（8分）

（3）材料三说明了一战客观上具有哪方面的积极影响？（1分）

食品的水分活度用水分蒸汽压表示为（），用相对平衡湿度表示为（）。