甜点装盘时，下列说法错误的是（）。

A、盘子应干净、无破损

B、装盘后盘子四周应无汤汁

C、装盘后的甜点应尽快上桌

D、除饰品外，所有主料、配料都不得露在盘子的外沿

烘干塔作业中，下列叙述正确的是（）。

A.突然断电时，应打开紧急排粮门排粮

B.初始烘干时，应保持烘干机内粮食流动，严禁长时间闷塔

C.粮食入烘前仓前可不进行清理

D.烘前仓进完粮后可再烘干