在解吸除氧系统中，通常解吸器中的水位应控制在解吸器高度的（）。
A、1／3以上
B、1／2以下
C、2／3以上
D、2／3以下
参考答案：B
花式船点是属于（）。
A.广式面点
B.京式面点
C.苏式面点
D.川式面点
一般炒焦多用的火力是（）
A.文火
B.中火
C.武火
D.先文火后中火
E.先中火后武火
