通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）

A.营养

B.吸收

C.利用

D.合理营养

E.摄入

（）是由评级系统测评得出客户的初始等级，再由评级人员对模型评级结果进行认定得到最终的信用等级。

A.模型法

B.分池评级

C.专家评级

D.直接评级