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问题
问答题 简答题
脱脂奶粉生产应该具备哪些主要设备？
答案
参考答案：
巴氏消毒器，贮罐，平衡罐，过滤机，双效蒸发器，喷雾干燥器
填空题
设一组数据为x
1
，x
2
，x
3
，…，x
n
，各数据与平均数
.
x
之______的平方的平均值，叫做这组数据的方差，记做s
2
．即s
2
=
1
n
[(
x
1
-
.
x
)
2
+(
x
2
-
.
x
)
2
+…+(
x
n
-
.
x
)
2
]
．
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填空题
排除地下水的渗沟均应设置（）。
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