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食品工厂热处理设备有哪些?

答案

参考答案:

(1)热交换设备:列管式热交换器、板式热交换器、辊筒式杀菌器、夹层锅、连续预煮机

(2)真空浓缩设备

(3)杀菌设备:立式杀菌器、卧式杀菌器

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