下列说法正确的是

A．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下能水解

B．分子式为C₅H₁₂O且氧化产物能发生银镜反应的醇有6种

C．分子中至少有11个碳原子处于同一平面

D．1 mol β-紫罗兰酮与1 mol H₂发生加成反应可得到3种不同产物

提供人体能量的三大营养素（）

A.脂肪、碳水化合物、维生素

B.蛋白质、脂肪、纤维素

C.纤维素、维生素、糖

D.蛋白质、脂肪、糖

E.蛋白质、脂肪、维生素