工程量清单报价明确承发包双方的责任，实现风险的合理分担，即量由发包方或招标方确定，工程量的误差由发包方承担，工程报价的风险由招标方和投标方共同承担

使无活性的酶原转变为有活性的酶的过程，称为（）。