A、某同学从家得利超市步行到学校的过程当中速度是大是小，所以1.5m/s的速度应为平均速度．故A正确．

B、物体通过某一位置时的速度是瞬时速度，故摩托车飞跃障碍物时的速度是瞬时速度．故B错误．

C、飞机起飞时的速度时离地这一时刻的速度，故是瞬时速度．故C错误．

D、交通标志中的速度为通过该路段时每一时刻的速度，故是瞬时速度．故D错误．

故选A．