参考答案：

⑴使接纳水体富营养化，迅速消耗水中的溶解氧，造成水体缺氧，以至引起鱼类和其他水生动物、植物的死亡；

⑵还会促使水底积沉的有机物质在厌氧条件下分解，产生臭气，恶化水质，污染环境；

⑶在食品加工过程中冲洗动物肠胃，带出大量排泄物，而使废水中含有虫卵和致病菌，如不经处理任意排放，将导致疾病传播，直接危害健康。