食品分析
参考答案：
专门研究各类食品组成成分的检测方法及有关理论，进而评定食品品质的一门技术性学科。
电梯的消防控制运行是在建筑（）时，通过人工或是自动转入的一种特殊运行状态。
A.遇人多时
B.遇停电时
C.遇火灾
下列选项中，不属于掺和料的是( )。
A．粉煤灰
B．粒化高炉矿渣粉
C．水泥
D．硅灰
