问题 问答题 简答题

引起食物中毒的食品有哪些?

答案

参考答案:(1)致病菌或其毒素污染的食物;

(2)有毒化学物质污染的食物;

(3)本身含有有毒成分的物质;

(4)本身含有毒物质,经加工、烹调不当未能将其去除;

(5)由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食物。

单项选择题
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