患者女性，36岁。因反复发作吞咽困难14年，加剧1个月入院。吞咽困难与情绪有关，与食物种类无关，开始可自行缓解，渐需服山莨菪碱，发作间歇期逐渐缩短。查体无阳性体征。

患者可能的疾病包括（）

A.食管下段良性狭窄

B.膈疝

C.硬度病造成的无蠕动性异常

D.賁门失弛缓症

E.賁门癌

F.假性失弛缓症

G.食管下段平滑肌瘤

烹是将经过炸或煎后的小型原料淋上不加淀粉的味汁，使原料入味的方法。( )