答案：B

题目分析：软体动物的形态结构差异较大，种类繁多，约10多种，但基本结构是相同的：身体柔软，具有坚硬的贝壳，身体藏在壳中，藉以获得保护，由于贝壳会妨碍活动，所以它们的行动都相当缓慢，不分节，可区分为头、足、内脏团三部分，体外有外套膜，常常分泌有贝壳，足的形状各具特色，如河蚌的斧足，蜗牛的腹足，乌贼的腕足等，章鱼属于软体动物，蜘蛛蟹属于节肢动物，中华鲟属于鱼，珊瑚虫属于腔肠动物。

点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是熟知软体动物的主要特征。