参考答案：

1）增强工质扰动和旋流速度，阻止壁面形成连续汽膜，使壁面被水膜润湿；

2）增大内表面积约20%→25%，从而使单位面积热负荷下降，减轻或防止膜态沸腾的发生，提高水循环的安全性。