有关青少年反抗心理不正确的是（）

A.是11～12岁青少年普遍的心理特征

B.表现为对于一切外在力量予以排斥的意识和行为倾向

C.自我意识高涨是其首要原因

D.情绪的多变性和固执性并存

E.中枢神经兴奋过强和独立意识过强是其原因

餐饮业的标准化，首在建立（），并加强相关人员的训练，使制作与执行能确实一致。

A.标准作业程序

B.标注服务程序

C.标准接待程序

D.标准经营理念