人误服重金属盐，解毒急救可采用服用大量（）和（）。
参考答案：牛奶；蛋清
张某是市场内生肉经营户。在向消费者李某出售猪肉的活动中，破坏计量器具准确度，短斤少两。李某买肉3斤，实际给付2.5斤。猪肉价格为每公斤16元。
试分析：对张某的行为如何处理？
痹症类药？
