答案：B

题目分析：鱼类的主要特征为：用鳃呼吸，用鳍游泳，海马、鲟鱼具有这些特征，所以属于鱼类，甲鱼是爬行动物，章鱼是软体动物，虾属于节肢动物，鲍鱼、墨鱼属于软体动物，海葵属于腔肠动物。

点评：此题为基础题，解答此类题目的关键是知道鱼类的特征。