问题
单项选择题
蛋白质的等电点是
A.蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH值
B.蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH值
C.蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH值
D.蛋白质溶解度最大时溶液的pH值
E.蛋白质在电场移动距最大时溶液的pH值
答案
参考答案:C
蛋白质的等电点是
A.蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH值
B.蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH值
C.蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH值
D.蛋白质溶解度最大时溶液的pH值
E.蛋白质在电场移动距最大时溶液的pH值
参考答案:C