问题 单项选择题

蛋白质的等电点是

A.蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH值

B.蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH值

C.蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH值

D.蛋白质溶解度最大时溶液的pH值

E.蛋白质在电场移动距最大时溶液的pH值

答案

参考答案:C

多项选择题
单项选择题