（）是将揉好的面团改变成长条状，或将面粉与油脂溶和在一起的操作手法。

A、和

B、擀

C、卷

D、搓

女性，29岁。反复发热10天，伴两面颊部出现对称性、水肿性红斑，指端及甲周有红斑。血常规：血红蛋白92g/L，白细胞4.4×10／L；尿常规：蛋白（+++），管型0～2个/HP，ANA（+）。首选的治疗是（）

A.血浆置换

B.氯喹

C.泼尼松

D.环磷酰胺

E.环孢素