答案：C

题目分析：钢铁腐蚀、食物腐败、塑料老化对我们的生活都没有益处，而且还会带来一定的经济损失，所以从化学的角度来看，我们更加希望延缓反应的进行。故选择C项。

点评：本题要转化转化化学用语，加快化学反应速率，实际上是加快反应进行的速度，使效率更高，抓住这点进行解题。