患者，何先生，52岁，因肝硬化食管静脉曲张、腹水入院治疗。放腹水3000ml后出现精神错乱、幻觉、扑翼样震颤，伴有脑电图异常等。

目前患者的饮食宜（）

A.给予低蛋白饮食

B.保证总热量和糖摄入

C.补充大量维生素A

D.给予富含粗纤维饮食

E.限制含钾食物的摄入

心理学家赫拉别恩研究显示：人们在进行信息传递的过程中，语言的作用占（），语调语速占38%，表情和动作占55%。