下列关于西菜知识,叙述不正确的是()。
A.西餐多用奶制品
B.英式菜调味用酒较重,也很讲究
C.头盆是开餐的第一道菜,旨在开胃
D.主菜用完后即为甜点
参考答案:B
“销售价格=单位成本+要求利润”代表了()定价方法。
A.利润最大化
B.需求基础定价
C.目标回报定价
D.标准加价
《日本书纪》