下面关于对“弹性”的描述中不正确的是（）

A、需求曲线越平缓，需求弹性越大

B、需求曲线越陡峭，需求弹性越小

C、弹性大于1意味着数量变化比例大于价格变化比例

D、弹性大于1意味着数量变化比例小于价格变化比例

在菜肴的发展过程中，应侧重各种蛋白质的存在比例。