下列哪项不是食物中毒的特征()
A.突然暴发
B.潜伏期一般1-2天
C.临床表现多呈胃肠道症状
D.易集体发病
E.发病者均与某种食物有明确联系
参考答案:B
深入访谈法
以下哪种物质能作为氧化剂起着阴极去极化的作用而加速罐内壁锡层的腐蚀()
A、脱氢抗坏血酸
B、有机酸
C、低果氧基果胶
D、花色素类色素