问题 问答题 简答题

生豆浆、四季豆、马铃薯、木薯、鲜黄花菜中可能存在的天然毒物各是什么?

答案

参考答案:

①生豆浆:胰蛋白酶抑制剂、皂苷

②四季豆:植物血凝素、皂苷

③马铃薯:龙葵素

④木薯:亚麻仁苦苷

⑤鲜黄花菜:秋水仙碱

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